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理・美容所施設数、使用確認件数、閉鎖命令件数（１９７５～２００３）
厚生労働省「衛生行政報告例」 平成８年（１９９６年）までは１２月３１日時点、平成９年度（１９９７年）からは３月３１日時点。２００４年度以降は、「市町村別生活衛生関係営業施設数」を参照。 -
食品営業施設数、営業許可施設数、処分件数、告発件数（１９７６～２０１２）
厚生労働省「衛生行政報告例」3月31日時点集計 -
食中毒発生状況（１９７６～２０１２分）
厚生労働省「衛生行政報告例」12月31日時点集計 -
市町村別生活衛生関係営業施設数（２００２～２０１２）
厚生労働省「衛生行政報告例」 ２００１年度以前の統計表は、■ホテル、旅館・簡易宿所・下宿営業施設数■一般浴場・その他の浴場別公私営別浴場数■クリーニング所・取次店別施設数、使用確認件数、処分件数■理・美容所施設数、使用確認件数、閉鎖命令件数を参照してください。 -
一般浴場・その他の浴場別公私営別浴場数（１９７５～２００３）
厚生労働省「衛生行政報告例」 平成８年（１９９６年）までは１２月３１日時点、平成９年度（１９９７年）からは３月３１日時点。２００４年度以降は、「市町村別生活衛生関係営業施設数」を参照。 -
ホテル、旅館・簡易宿所・下宿営業施設数（１９８３～２００３）
厚生労働省「衛生行政報告例」 平成８年（１９９６年）までは１２月３１日時点、平成９年度（１９９７年）からは３月３１日時点。２００４年度以降は、「市町村別生活衛生関係営業施設数」を参照。 -
クリーニング所・取次店別施設数、使用確認件数、処分件数（１９７６～２００３）
厚生労働省「衛生行政報告例」 平成８年（１９９６年）までは１２月３１日時点、平成９年度（１９９７年）からは３月３１日時点。２００４年度以降は、「市町村別生活衛生関係営業施設数」を参照。
